果下
樱桃
话说唐朝那会儿，新科进士最讲究办樱桃宴。乾符四年，宰相刘邺的三儿子刘覃中了进士。当时刘邺在淮南当节度使，特意吩咐府里管事："拿一锭银子给他们办宴席。"谁知刘覃出手阔绰，花费比这多出好几倍。管事报上去，刘邺也只是笑笑说随他去。
正赶上樱桃刚上市的季节，状元郎他们还在商量怎么凑份子钱呢。刘覃早暗中派人带着金银绸缎，一口气买下几十棵樱桃树。这下可好，满京城就数他办的樱桃宴最气派，朝中大臣都来赴宴。那会儿京城的樱桃刚熟，连达官贵人都还没尝鲜。刘覃家的樱桃堆得像小山似的，铺满了席子，还浇上糖浆和乳酪。给宾客们上的小盘樱桃，每盘都不下好几斤。就连端茶倒水的仆从，个个都吃得满嘴甜香。
檽枣
晋朝时候，赵莹家院子里有棵檽枣树，长得特别茂盛，老远就能看见。有个会看风水的术士路过，向邻居打听："这家怕是要出宰相啊？"
村里老头直摇头："没听说啊。不过主人小名叫相儿，莫非应在这上头？"
术士掐指一算："王气正旺，不在他这辈，该应在子孙身上。"后来赵莹果然从太原判官做起，一路升到宰相，带兵打仗治理朝政，样样来得。
柿
老百姓都说柿树有七样好处：一是活得长，二是树荫大，三是没有鸟搭窝，四是不生虫，五是霜打叶子好看，六是果子甜，七是落叶肥田。
底栎树实
波斯人管这叫阿驿，拂林人叫底栎。树能长一丈四五高，枝叶茂密。叶子分五瓣，像蜱麻叶。不开花直接结果，红彤彤的像蜱子，味道像柿饼，一年一熟。
柿盘
要说树根扎得牢，还得数柿树，老百姓都管它叫柿盘。
融峰梨
这仙梨长在融峰顶上。那儿有个五丈见方的青石祭坛，摆着几件古铜器。有棵三十丈高的梨树，结的果子跟斗那么大。可等果子熟了掉下来，只见汁水不见果肉，谁也尝不着滋味。
六斤梨
洛阳报国寺的梨，一个就有六斤重。
紫花梨
清泰年间，几个文人夜里在越波堤的僧院聚会。正是秋深月明时，大家吟诗喝酒，吃着新摘的柿饼，品着绿茶。聊着聊着就说到了紫花梨。
有个法号季雅的和尚突然叹气："这可是贫僧先祖的伤心事啊。"见众人好奇，他便讲起往事——
当年唐武宗得了心热病，太医们都束手无策。后来请来青城山的邢道士，用两粒仙丹和梨汁治好了皇帝。道士说这仙丹是用赤城山的青芝和太白山的紫花梨炼成的。后来皇帝病又发作，再找道士却不见了踪影，只好下诏寻找紫花梨。
真定县令种了几棵梨树，其中就有紫花梨。寿春公主派人把树围起来，开花时还要罩上轻纱防虫。等结了果，公主亲手挑选进贡。虽然比不上道士用的，也能缓解皇帝的烦躁。
当时有个叫李遵的官员写了篇《进梨表》，把紫花梨夸得天花乱坠。满朝文武看了都笑他："常山公怎么拿残次梨子进贡？"谁知第二年武宗驾崩，公主也相继去世。这紫花梨后来就成了常例贡品，可官府渐渐不当回事了。到天祐末年战乱时，梨树枯死，真定再没人种过。
说到这里，季雅和尚眼圈发红："当年看守梨树的县令，正是贫僧的祖父。因为被风吹断一根树枝，就被贬为冀州典史了。"
胡榛子
西域人说胡榛子和阿月浑子是同一棵树结的，头年结榛子，第二年结阿月浑子。
酸枣
老辈人说周秦时候，河南下过一场酸枣雨，地上就长出野酸枣。现在酸枣县就是这么得名的。比普通酸枣更小的，就是野酸枣。
蒲萄
都说葡萄藤爱往西南方向爬。
庾信对北魏使者尉瑾说："我在邺城时，种了好多葡萄，味道绝佳。"
陈招问："长什么样？"
徐君房插嘴："像软枣。"
庾信直摇头："你这人真不会形容，怎么不说像新鲜荔枝？"
魏肇师接过话头："魏武帝说过，夏末秋初暑气未消，酒醒后带着露水吃葡萄，甜而不腻，酸而不涩。光听说就流口水，何况亲口尝过？"
尉瑾点头："这葡萄本是张骞从大宛带来的，有黄白黑三色。熟的时候一串串像珍珠。西域人常拿来酿酒，年年进贡。长安上林苑种了不少，杜陵五十亩地里就有百来棵葡萄树。"
庾信笑道："如今家家户户都种，搭的架子都连成片了。"
昭太子问："比橘子柚子如何？"
庾信咂咂嘴："汁水更甜，香气稍逊。"
瑾一边剥着金灿灿的果皮，露出雪白的果肉，笑着说："这果子外头金衣里头素净，本就是进贡的稀罕物。可一入口就化了，怕是连牙齿都来不及碰呢！"
具丘山南边有个葡萄谷，里头的葡萄只能在谷里现摘现吃。有人想带回家，立马就会迷路。老人们都说，这是西王母种的仙葡萄。天宝年间，有个叫昙霄的和尚云游到这儿，摘了几串吃。还发现根枯藤能做手杖，粗细跟手指似的，五尺多长。带回寺里插土里，嘿，居然活了！没几年就蹿得老高，树荫能盖住十丈地，抬头看像顶大帐篷。结的葡萄紫莹莹挂满枝，人们都管它叫"草龙珠帐"。
侯骚子这果子长得跟鸡蛋似的，藤上结的。又甜又凉快，吃了身子轻飘飘的，还能解酒。《广志》上说，是王太仆献给朝廷的。
南诏那边有种蔓胡桃，模样像扁螺，中间分两瓣，味道跟胡桃差不多。当地人说是山里的藤子结的。
祁连山上有种仙树，果子能解渴充饥，叫四味木。果子像枣子，可神了——用竹刀切是甜的，铁刀切就变苦，木刀切发酸，芦刀切竟会辣舌头！
有棵怪树，东边的枝叫木威，南边的枝偏偏叫橄榄。
东方荒野里有种栗树，果子壳有三尺三寸宽，壳上的刺丈把长。栗子有三尺粗，黄壳子甜果肉，可吃了让人喘不上气，直喊渴。
李德裕有天夜里在甘子园请客，盘里摆着猴栗，吃着没滋没味的。陈坚处士说："虔州南边有种渐栗，长得像白果核。"
汉明帝的阴贵人梦见吃瓜，特别香甜。皇帝就派人到处找稀奇瓜种。敦煌献上异域瓜种，常山送来巨型桃核。那瓜叫穹窿，三尺来长弯弯曲曲，闻着跟酒糟似的酸臭。老人们说，这是蓬莱山道士带来的灵瓜，叫空洞瓜，四千年才结一次果。又说那桃子要下霜才开花，寒冬腊月结果，是仙人吃的东西。后来种在霜林园里，这园子专种耐寒的果子，数九寒天反而果实累累。
阴贵人去世后，宫女收拾妆奁时发现里头藏着瓜籽桃核，看着看着就掉眼泪——这哪是凡间该有的东西啊。
吴桓王那会儿，会稽长出五色瓜。如今吴中还有这种瓜，年年都要进贡。
瓜最怕香味，尤其忌讳麝香。唐太和初年，郑注带着百来个姬妾去河中赴任，车队香飘数里。结果那年从长安到河中的官道两旁，瓜田绝收，连个瓜蒂都没剩下。
诸葛亮让士兵专种蔓菁是有讲究的：刚发芽就能生吃，叶子能煮汤，种久了越长越多，丢了不可惜，回来还能找着采。冬天根茎也能挖来吃。比起别的菜，好处可太多了！刘禹锡说确实如此，蜀地人都管蔓菁叫"诸葛菜"，江陵也这么叫。
晋安平有种越王余蒜菜，白的像骨头黑的像犄角。传说越王坐船时用蒜当算筹，多出来的扔水里就长出了这菜。
晋咸宁四年，金墉城东边建了芳圃，种满稀奇蔬菜叫云薇。分紫黄青三种，紫的最茂盛，根须铺得满地。春天发芽夏天繁茂，秋天开花冬天飘香。果子像彩珠，随时节变色。紫的叫上蔬，味道辣；黄的叫中蔬，甜的；青的叫下蔬，咸的。常拿来当御膳，叶子能垫着盛食物，也用于祭祀。宫里人掐了茎叶，过一个月还能长新芽。
菠菜原本是西域僧人带来的种子，跟苜蓿、葡萄一样是张骞通西域后传进来的。本名是颇陵国的叫法，传来传去叫岔了。
广州人用大芥菜做腌菜，埋地里能存三十年。贵客来了才挖出来招待，还当礼物送人。
掌中芥这玩意儿更神，种子放手掌一吹就长，吹一下长一截，长到三尺高才能种土里。
水韭菜长在水边，叶子比普通韭菜细长，也能吃。
岭南气候暖和，茄子能过冬。种在地里两三年，慢慢长成大树。夏秋结果时得架梯子摘。三年后结果少了就砍掉重栽。
隋炀帝大业末年，把茄子改名叫"昆仑紫瓜"。
说起茄子，段成式有回在走廊下吃茄子，顺嘴问工部员外郎张周封这菜的典故。张员外说茄子又叫落苏，还背了隐侯的诗："寒瓜方卧垄，秋瓜正满陂。紫茄纷烂漫，绿芋郁参差。"岭南的茄子能长成五六尺高的树。姚向当南选使时亲眼见过。《本草》上说广州有种慎火树，三四个人才能合抱，其实就是景天草。熟茄子吃多了胀气，但根能治冻疮。想让茄子多结果，开花时把叶子铺路上让人踩，这叫"嫁茄子"。烤茄子特别香。西明寺僧造玄院里还种着新罗引进的白皮茄子，长得像鸡蛋。
儋崖种的葫芦能长到一石重，芥菜能长五六尺高，籽儿有鸡蛋大。
果下 樱桃 檽枣 柿 底栎树实 柿盘 融峰梨 六斤梨 紫花梨 胡榛子 酸枣
蒲萄 王母蒲萄 侯骚子 蔓胡桃 仙树实 橄榄子 东荒栗 猴栗
瓜 五色瓜 瓜恶香
菜 蔓菁 越蒜 三蔬 菠薐 芥菹 芥末 水韭 茄子树 昆仑紫瓜 茄子故事
儋崖瓠
果下
樱桃
唐时新进士，尤重樱桃宴。乾符四年，刘邺第三子覃及第。时邺以故相镇淮南。敕邸吏曰：“以银一锭资醵置。”而覃所费往往数倍。邸吏以闻，邺命取足而已。会时及荐新，状头已下，方议醵率。覃潜遣人，厚以金帛，预购数十树矣。于是独置是宴，大会公卿。时京国樱桃初出，虽贵达未适口。而覃山积铺席，复和以糖酪。用享人蛮献一小盘，亦不啻数升。以至参御辈，靡不沾足。（出《摭言》）
檽枣
晋赵莹家，庭有檽枣树，婆娑异常，四远俱见。有望气者，访其邻里，问人云：“此家合有登宰辅者。”里叟曰：“无之。然主人小字相儿，得非此乎？”术士曰：“王气方盛，不在其身，当在其子孙。”其后莹由太原判官大拜，出将入相。（出《北梦琐言》）
柿
俗谓柿树有七德：一寿，二多阴，三无鸟窠，四无虫，五霜叶可玩，六嘉实，七落叶肥大。（出《酉阳杂俎》）
底栎树实
阿驿，波斯呼为阿驿，拂林呼为底栎。树长丈四五。枝叶繁茂。叶有五出，似蜱麻。无花而实。实赤色，类蜱子。味似干柿，而一年一熟。
柿盘
木中根固，柿为最，俗谓之柿盘。（出《酉阳杂俎》）
融峰梨
仙梨。融峰上有青坛，方五丈。有烧香行道处。古形铜器数种。有梨树。高三十丈，子如斗。至摇落时，但见其汁核，无得味者。（《出洽闻记》）
六斤梨
洛阳报国寺梨，重六斤。（出《酉阳杂俎》）
紫花梨
清泰中，薄游京辇。曾与卢泳巡官、郑扆博士、僧季雅，及三五知友，夜会与越波隄僧院。是时清秋欲杪，明月方高。句联五字之奇，酒饮八仙之美。柿新红脯，茗醶绿芽。一咏一觞，或醒或醉。座上因相与征引古今，遂及果实之事。有叙及紫花梨者。众云：“真定有之。”雅公独颦蹙而言曰：“此微僧先祖之遗恨。”众惊而问之。雅曰：“昔武宗皇帝御天下之五载，万国事殷，圣情不怿。忽患心热之疾，名医进药，厥疾罔瘳。遂博诏良能，遐徵和、缓。时有言青城山邢道士者，妙于方药。帝即召见之。道士以肘后绿囊中青丹两粒，及取梨数枚，绞汁而进之。帝疾寻愈。旬日之内。所赐万金，仍加广济先生之号。帝从容问其丹为何物，先生曰：‘赤城山顶，有青芝两株。太白南溪，有紫花梨一树。臣之昔岁，曾游二山，偶获两宝，合炼成丹。五十年来，服食殆尽，唯余两粒，幸逢陛下服之。更欲此丹，须求二物也。’经数月，邢生辞帝归山。后疾复作，再诏邢先生于青城，则不知何适也。帝遂诏示天下，有紫花梨，即时奏上。时恒州节度太尉公王达，尚寿春公主，即会昌之女弟。闻真定李令，种梨数株，其一紫花梨，即遣寺人，就加封检，剪其旁树，匝以朱栏。宝惜纤枝，有同月桂。当花发之时，防蜂蝶之窥耗，每以轻绡纱縠，远加笼罩焉。守树者不胜艰苦。洎及秋实，公主必手选而进之。此达帝庭，十得其六七。帝多食此梨，虽不及邢氏者，亦粗解其烦躁耳。是时有李遵来侍御，任恒州记室，作《进梨表》云：‘紫花开处，擅美春林。缥蒂（“蒂”原作“帝”，据明抄本改）悬时，迥光秋景。离离玉润，落落珠圆。甘不待（“待”原作“得”，据明抄本改）尝，脆难胜口。’表达阙下，公卿见者，多大笑之曰：‘常山公何用进残梨于天府也？盖以其表有脆难胜口之字。’明年，武宗崩，公主亦相次逝。此梨自后以为贡赋之常物。县官岁久，亦渐怠于宝守焉。至天祐末焉，赵王为德明（“德明”原作“明德”，据明抄本、陈校本改）之所篡弑。其后县邑公署，多历兵戎。紫花之梨，亦已枯朽。今之真定，无复继种者焉。当武宗时，县宰李公，名尚，即雅之祖也，尝以守树不谨，曾风折一枝，降为冀州典午。由是追感而颦蹙也。”（出《耳目记》）
胡榛子
阿月生西国。蕃人言与胡榛子同树，一年榛子，二年阿月。（出《酉阳杂俎》）
酸枣
耆旧说，周秦时，河南雨酸枣，遂生野酸枣。今酸枣县是也。酸枣之甚小者，为野酸枣。（出《述异记》）
蒲萄
俗言蒲萄蔓好引于西南。庾信谓魏使尉瑾曰：“我在邺，遂大得蒲萄，奇有滋味。”陈招曰：“作何形状？”徐君房曰：“有类软枣。”信曰：“君殊不体物，何得不言似生荔枝？”魏肇师曰：“魏武有言，‘末夏涉秋，尚有余暑，酒醉宿醒，掩露而食，甘而不饴，酸而不酢。’道之固以流沫称奇，况亲食之者？”瑾曰：“此物出自大宛，张骞所致。有黄白黑三种。成熟之时，子实逼侧，星编珠聚。西域多酿以为酒，每来岁贡。在汉西京，似亦不少。杜陵田五十亩中，有蒲萄百树。今在京邑，非直止禁林也。”信曰：“乃园种户植，接荫连架。”昭曰：“其味何如桔柚？”信曰：“津液胜奇，芬芳减之。”瑾曰：“金衣素里，见苞作贡，向齿自消，良应不及。”（出《酉阳杂俎》）
王母蒲萄
具丘之南，有蒲萄谷。谷中蒲萄，可就其所食之。或有取归者，即失道。世言王母蒲萄也。天宝中，沙门昙霄，因游诸岳，至此谷，得蒲萄食之。又见枯蔓堪为杖，大如指，五尺余。持还本寺，植之遂活。长高数仞，荫地幅员十丈，仰观若帷盖焉。其旁实磊落，紫莹如坠。时人号为草龙珠帐焉。（出《酉阳杂俎》）
侯骚子
侯骚蔓生，如鸡卵，既甘且冷，轻身消酒。《广志》言因王太仆所献。（出《酉阳杂俎》）
蔓胡桃
蔓胡桃出南诏，大如扁螺，两隔，味似胡桃。或言蛮中藤子也。（出《酉阳杂俎》）
仙树实
祁连山上有仙树实，行旅得之，止饥渴。一名四味木。其实如枣。以竹刀剖则甘，铁刀剖则苦，木刀剖则酸，芦刀剖则辛。（出《酉阳杂俎》）
橄榄子
独根树，东向枝曰木威；南向枝曰橄榄。（出《酉阳杂俎》）
东荒栗
东方荒中有木，名曰栗。有壳，径三尺三寸。壳刺长丈余。实径三尺。壳亦黄，其味甜，食之，令人短气而渴。（出《酉阳杂俎》）
猴栗
唐卫公李德裕，一夕甘子园会客。盘中有猴栗，无味。陈坚处士云：“虔州南有渐栗，形如素核。”（出《酉阳杂俎》）
瓜
汉明帝阴贵人，梦食瓜，甚美。帝使求诸方国。时有敦煌献异瓜种，常山献巨桃核。名穹窿，长三尺而形屈，其味臭如粨。父老云：“昔道士从蓬莱山得此瓜，云是空洞灵瓜。四劫一实。东王公、西王母遗种于地，世代遐绝，其实颇存。”又说：“此桃霜下始花，隆冬可熟。”亦云：“仙人所食，常使植于霜林园。此园皆植寒果，积冰之节，百果方盛。俗为相陵瓜。故‘霜园’之声讹也。”后曰：“王母之桃，王公之瓜，可得而食，五万岁矣。”安可食乎？后崩，内侍者见镜奁中有瓜桃之核，视之涕零，疑其非数。（出王子年《拾遗记》）
五色瓜
吴桓王时，会稽生五色瓜。今吴中有五色瓜，岁充贡赋。（出《述异记》）
瓜恶香
瓜恶香，中尤忌麝。唐郑注，太和初，赴职河中。姬妾百余，尽骑，香气数里，逆于人鼻。是岁，自京至河中，所过路，瓜尽死，一蒂不获。（出《酉阳杂俎》）
菜
蔓菁
诸葛所止，令兵士独种蔓菁者，取其才出甲可生啖，一也；叶舒可煮食，二也；久居则随以滋长，三也；弃不令惜，四也；回则易寻而采之。五也。冬有根可斸食，六也。比诸蔬属，其利不亦博哉？刘禹锡曰：“信矣。”三蜀之人也，今呼蔓菁为诸葛菜。江陵亦然。（出《嘉话录》）
越蒜
《异苑》曰：晋安平有越王余蒜菜，长尺许，白者似骨，黑者如角。古云：越王曾于舟中作筹算，有余者，弃之水而生焉。
三蔬
晋咸宁四年，立芳圃于金墉城东，多种异菜，名曰云薇。类有三种。紫色者最繁滋。其根烂漫。春敷夏密，秋荣冬馥。其实若珠，五色，随时而盛。一名云芝。其紫色者为上蔬，而味辛；其黄色者为中蔬，而味甘；其青色者为下蔬，而味咸。常以此蔬充御，其叶可以藉饮食，以供宗庙祭祀。亦止人饥渴。宫中掐其茎叶者，历月不歇。（出《拾遗录》）
菠薐
菜之菠薐者，本西国中有僧，自彼将其子来，如苜蓿、蒲萄，因张骞而至也。菠薐本是颇陵国将来，语讹耳，多不知也。（出《嘉话录》）
芥菹
广州人以巨芥（“芥”原作“菜”，据明抄本、陈校本改）为咸菹，埋地中，有三十年者。贵尚，亲宾以相饷遗。（出《岭南异物志》）
芥末
掌中芥末多国出也。取子置掌中，吹之，一吹一长，长三尺，乃植于地。（出《酉阳杂俎》）
水韭
水韭生于水湄，状如韭而叶细长。可食。（出《酉阳杂俎》）
茄子树
南中草菜，经冬不衰，故蔬圃之中，栽种茄子，宿根有三二年者，渐长枝干，乃为大树。每夏秋熟，则梯树摘之。三年后，渐树老子稀，即伐去，别栽嫩者。（出《岭表录异》）
昆仑紫瓜
隋炀帝大业末。改茄子为昆仑紫瓜。（出《述异录》）
茄子故事
茄子。茄字（“字”原作“子”，据明抄本、陈校本改）连茎名，革遐反。今呼伽，未知所自。昔段成式因就廊下食茄子数蒂，偶问工部员外张周封茄子故事。张云，一名落苏。事具《食料本草》。成式记得隐侯《行园》诗云：“寒瓜方卧垄，秋瓜正满陂。紫茄纷烂漫，绿芋郁参差。”又一名昆仑瓜。岭南茄子，宿根成树，高五六尺。姚向曾为南选使，亲见之。故《本草》记广州有慎火树，树大三四围。慎火即景天也，俗呼为护火草。茄子熟者，食之厚肠胃，动气发疾。根能理龟瘃。欲其子繁，候其花时，取叶布于过路，以灰规之，人践之，子必繁也。俗谓嫁茄子。曾火炙之，甚美。有新罗种者，色稍白，形如鸡卵。西明寺僧造玄院中，有其种。《水经》云：“石头西对蔡浦，长百里，上有大荻荻浦，下有茄浦。”（出《酉阳杂俎》）
儋崖瓠
儋崖种瓠成实，率皆石余。芥，高者亦五六尺。子大如鸡卵。（出《酉阳杂俎》）