韩湘子这人啊，单名一个湘字，表字清夫，是韩文外的亲侄子。这孩子打小就与众不同，天生一副仙风道骨，性子洒脱不羁。那些富贵人家的绫罗绸缎他看不上眼，反倒喜欢清幽淡雅；任你是天仙般的美人站在跟前，他眼皮都不抬一下；再好的酒菜摆满桌，也动摇不了他修仙的决心。整日里就琢磨着炼丹修行的事儿，把韩文外给急得呀，三番五次催他读书考功名。可湘子总是笑眯眯地说："叔父啊，侄儿学的跟您想的不一样。"气得韩文外直拍桌子。
那年开春，湘子离家寻访真师。说来也巧，刚出门就遇着了吕洞宾和钟离权两位神仙。他二话不说扔下家业就跟他们云游去了，还真学成了仙家本事。有回走到一处仙山，看见满树熟透的蟠桃，湘子爬上树去摘，谁知树枝咔嚓一声断了。旁人只当他是摔死了，其实啊，这是尸解成仙了。
湘子惦记着度化叔父，可韩文外是个古板性子。正巧那年大旱，皇帝派韩文外去南郊求雨，连着七七四十九天，天上连云丝儿都不见一片。眼看乌纱帽要保不住，街面上突然冒出个道士，扛着面旗子写着"专卖雨雪"。韩文外半信半疑把人请来，那道士登台掐诀念咒，转眼间鹅毛大雪夹着雨点就下来了。韩文外捋着胡子问："这雨雪到底是老夫求来的，还是道长求来的？"道士笑而不语，只说了句："您量量雪有多厚。"差役拿尺子一量，不多不少正好三尺三寸，韩文外这才摸着胡子直点头。
转眼到了韩文外做寿的日子，府里张灯结彩好不热闹。酒过三巡时，消失多年的湘子突然回来了。韩文外又惊又喜又恼，指着席间笔墨说："你这些年都学了什么本事？当场作首诗来瞧瞧！"湘子张口就吟："青山云水隔..."听得满座宾客目瞪口呆。韩文外将信将疑："你小子真能颠倒乾坤？"当即要他变酒开花。
只见湘子拿个空酒樽往院中石台上一扣，揭开时已是香气扑鼻的美酒。又随手拢了把土堆，眨眼间开出朵碗口大的碧牡丹，比寻常牡丹更艳三分。更奇的是花心里浮出两行金字："云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。"韩文外看得云里雾里，湘子却只笑着说："日后自见分晓。"众人啧啧称奇，一直喝到月上柳梢。宴席散后，湘子又飘然而去，只留下满院酒香混着花香。
湘子造酒开花
韩湘子，字清夫，骨人韩文外之犹子也。生有仙骨，索性不羁，厌繁华浓丽，喜恬旨清幽，佳人美女，不能荡其心，旨酒甘肴，不能溺其志。惟刻意修炼之法，潜心黄白之术。文外屡勉之学。湘曰：“湘之所学与外异。”文外怒而叱之。
一日，出外访道寻师，正与纯阳、云房相遇，乃弃家从之游，得传其道。后到一处，见仙桃红熟，湘子缘树而摘之，忽枝断堕地，身死而尸解。
湘子欲度文外，因其人持正，故先以术动之。适其年天旱，帝命文外出南坛祈祷雨雪，久祷不得，将罢官。湘子化作道士，立一招牌曰：“出卖雨雪。”人报文外，文外使人请之祈祷，道人登台作法，俄尔天大雪雨。文外未信其吟，谓道士曰：“此雪我所祈乎，汝所祈乎？”道士曰：“我所祈也。”外曰：“何以凭据？”道士曰：“平地雪厚三尺三寸。”外使人度之，果然，外略信其异。
一日，文外寿诞，亲友盈门称贺，设席大宴。忽湘子归，与外祝寿。外且喜且怒，湘坐席间，外问曰：“汝久游在外，不知所学何事，试作一诗，以观汝志。”湘子启口便吟，诗曰：
青山云水隔，此地是吾家；
手扳云霞液，宾晨唱落霞。
琴弹碧玉洞，炉炼白朱砂；
宝鼎存金虎，芝田养白鸦，
一瓢藏造化，三尺新妖邪；
解造逡巡酒，能开顷刻花。
有人能学我，同共看仙葩。
外览之曰：“子能夺造化之权耶？”外即命造酒开花。湘子取樽至庵前，以金盆盖之。少顷开看，果成美酒。又聚土成堆，不移时开碧花一朵，似牡丹差大，颜色更丽。花开拥出金字二行云：“云横秦岭家何在？雪拥蓝关马不前。”文外读之，不解其意。湘曰：“他日自验，天机不可预泄也。”众皆称异。于是饮酒极欢。饮罢，湘复辞外游去。