春分刚过，泥土解冻，正是种瓠的好时节。先挑十亩上等田地，深耕细作。挖出一尺见方的小坑，用木杵把坑底夯得瓷实，这样能保水。每个坑间隔一步远，一个坑里种四颗种子。
拌上一斗蚕粪和着土肥，细细撒在坑里。浇上两升水，等土干了再浇一遍。等瓠苗长出三片叶子，就得拿马鞭抽打主蔓的芯子，不让它疯长——要是结的果太多，瓠子就长不壮实。底下垫些干草，免得果实贴着泥土长疮斑。
等到瓠子能做瓢的时候，用手从蒂到底把毛搓掉，这样瓢壳就不会再长毛，还能长得厚实。八月里微霜初降，就该收成了。挖个一丈深的土窖，铺上厚厚的干草，四边都垫一尺厚。把瓠子倒着放，蒂朝下排好，盖三尺厚的土。二十天后瓠皮变黄，破开就是好瓢。里头白瓤喂猪特别肥，瓢瓣晒干了能做蜡烛，点起来特别亮。
一棵瓠藤结三个果，一个坑收十二个，一亩地能收两千八百八十个瓢。十亩地就是五万七千六百个瓢。一个瓢卖十文钱，总共能卖五十七万六千文。除去两百石蚕粪和耕牛人工的两万六千文成本，净赚五十五万文。这还没算养猪和蜡烛的额外进账呢。
留种要挑大个的瓠子。要是原先收一斗种的，来年能收一石；收一石的能翻十倍。先挖三尺见方的坑，蚕沙拌土各一半填进去，踩结实了浇透水。等水渗干，撒十颗种子，再盖层粪肥。等苗长到两尺多高，把十根苗并作一束，用布条缠紧五寸长，再糊上泥巴。不出几天，缠着的地方就长成一根粗藤。只留最壮的，其余都掐掉。
引蔓结果时，旁生的枝蔓都得掐干净。留果也有讲究：头两三个果子长得差，要摘掉；第四五六颗最壮实，留三颗就够。天旱时得浇水，沿着坑边挖四五寸深的小沟，让水慢慢渗过去，可不敢直接往坑里灌——这瓠子啊，就跟养孩子似的，不能惯着，也不能饿着。
种瓠法，以三月耕良田十亩。作区方深一尺。以杵筑之，令可居泽。相去一步。区种四实。蚕矢一斗，与土粪合。浇之，水二升；所干处，复浇之。
著三实，以马箠嗀其心，勿令蔓延；多实，实细。以稿荐其下，无令亲土多疮瘢。度可作瓢，以手摩其实，从蒂至底，去其毛，不复长，且厚。八月微霜下，收取。
掘地深一丈，荐以槁，四边各厚一尺。以实置孔中，令底下向。瓠一行，覆上土厚三尺。二十日出，黄色好，破以为瓢。其中白肤，以养猪致肥；其瓣，以作烛致明。
一本三实，一区十二实，一亩得二千八百八十实，十亩凡得五万七千六百瓢。瓢直十钱，并直五十七万六千文。用蚕矢二百石，牛耕、功力，直二万六千文。余有五十五万。肥猪、明烛，利在其外。
区种瓠法，收种子须大者。若先受一斗者，得收一石；受一石者，得收十石。先掘地作坑，方圆、深各三尺。用蚕沙与土相和，令中半，著坑中，足摄令坚。以水沃之。候水尽，即下瓠子十颗；复以前粪覆之。既生，长二尺余，便总聚十茎一处，以布缠之五寸许，复用泥泥之。不过数日，缠处便合为一茎。留强者，余悉掐去。引蔓结子。子外之条，亦掐去之，勿令蔓延。留子法，初生二、三子不佳，去之；取第四、五、六子，留三子即足。旱时须浇之，坑畔周匝小渠子，深四五寸，以水停之，令其遥润，不得坑中下水。