过日子啊，要么当官吃俸禄，要么老老实实种地。要是连种田的门道都摸不清，那可就等着挨饿吧。虽说我这把式比不上老庄稼把式，可盘算起农事来，倒是敢跟老祖宗后稷比划比划。今儿个就把这些种地的诀窍，一条一条说给您听。
但凡家里要种地，先得掂量自家有几斤几两。宁可少种些伺候得精细，也别贪多嚼不烂。比方说一头壮牛，顶多种上三顷小亩地——这可是按齐地大亩折算的，一顷合三十五亩呢。记住啊，田要轮着歇，可别年年都种同一块地。那些轮休的地，就是来年庄稼的指望。
工欲善其事，必先利其器。让人干活得哄着来，他们才不觉得累。得把家伙什儿都拾掇得锃亮趁手，把牛喂得膘肥体壮，对干活的人也要多体恤，常给些笑脸。
看准地势高低干湿，等秋收一过，先耕荞麦地，再耕其他地。耕得要深要细，别光图快。瞅着干湿合适，随时把土块碾碎压实。现在有些人耕完就晾着土坷垃，非要等到开春才碾，要是冬天没雨雪，夏天又干旱，等到秋耕时压根没法下种。不管耕了多少，都得按规矩及时碾平。
一头牛两个月秋耕，能耕三顷小亩。入冬得加精料喂着。到腊月里就得把农具准备齐全。正月头上，地气还没上来前，得把耕过的地再碾一遍。
地有肥有瘦，瘦地得多上粪。这积粪有讲究：秋收后场院上的秸秆谷壳，都得归置到一处。每天往牛脚下铺三寸厚，第二天清早收起来堆好，晚上再铺新的。这么着，一冬下来一头牛能踩出三十车粪。腊月正月间就往地里运粪，每亩小亩上五车，六亩地刚好匀开。撒完粪耕一遍，碾平了先别急着翻。
等土地开始返浆，耕完一块就碾一块。等整片地都耕过，再横着碾一遍。正月二月间，这么来回倒腾两遍。
接着看地情下种：先种低洼的黑土地，撒些耐涝的糙种；再种高处的白地。白地得等到寒食节后榆钱儿发旺时下种。接着种大豆、油麻这些。
上过粪的地要耕五六遍，每耕一遍碾两遍，最后一遍碾三遍，还得纵横交错地碾。等到房宿、心宿当空，正是下黍种的好时辰。
谷子嘛，一升种子撒一亩小亩，稀稠正合适。
等黍子粟苗还没长到垄高，就得锄头遍。黍子过五天锄二遍。蚕事没完时锄三遍。要是力气够，抽穗后再来第四遍。油麻大豆锄两遍就行，赶早不赶晚。谷子头遍锄就要间苗，每簇留两株，株距一尺，地头留空。头遍浅锄，二遍往深里刨，三遍比二遍浅些，四遍更浅些。
荞麦五月耕，过二十五天草烂了再耕，总共耕三遍。立秋前后十天内下种。要是耕三遍，麦粒能分三层：底下两层发黑，顶上一层泛白浆，看着跟浓粥似的就该收割了。铺场上要穗对穗，白粒慢慢会变黑。要是等顶上全黑，底下的早掉光了。
上过粪的黍子地，收完黍子耕两遍，碾实了种糠麦。开春锄三遍就成。
种小麦的地，五月先耕一遍，看墒情再耕，总共三遍。秋社后下种。来年春能锄两遍最好。
麻地得耕五六遍，加倍碾实。夏至前十天下种。锄两遍。还得细心间苗，把细弱的都拔了。
照这法子来，只要不闹虫灾，小旱小涝都不怕。为啥？因为碾地的遍数多啊！锄地也赶时辰。老话说"锄头底下三分水"，就是这个理儿。除非遇上尧汤年间那样的大旱大涝，那谁也没辙。可话说回来，功夫不负苦心人，古人早就说过："别管旱涝勤耕作，保准能得好收成。"
要是离城近，得多栽些瓜菜茄子。除了自家吃，余下的还能卖钱。十亩好地，挑出五亩肥的，两亩半种葱，两亩半种各色青菜；差些的地种瓜和萝卜。开春二月选两亩肥地，整畦子种葵菜、莴笋，移栽蔓菁留种。五六月间把先熟的菜连根拔起，包好了还能卖籽儿。腾出的地接着种蔓菁、莴笋、萝卜，看稀稠间苗。七月六日、十四日这两天，有牛车的赶紧拉去卖，没车的就转给别人。腾地种秋菜。
葱四月种，萝卜葵菜六月种，蔓菁七月种，芥菜八月种。瓜要二月种；要是打算种四亩瓜，留到四月下种，得锄十遍。蔓菁、芥子锄两遍，葵菜、萝卜锄三遍，葱得培土锄四遍。白豆小豆一块儿种，同时熟，省得摘两茬。只要照这个章程来，保管万无一失。
话说这古籍校勘里头啊，门道可多了。您瞧那第六处，黄校、张校和明抄本都写着"要"字，可金抄和湖湘本偏作"更"字。咱就依着金抄的来，毕竟更贴切些。
第七处可有意思了。《要术》里头凡是"尺"字，黄校、张校和明抄本都写成"赤"字。您别奇怪，古时候这俩字确实通用，可如今早不兴这么写了。况且院刻本也作"尺"，咱就统一用"尺"字。
第八处各家版本都写"较浅"，唯独黄校陆录本多出"于第三遍"四个字。这就不对了，得按大多数本子来。
第九处明抄和湖湘本作"三"，可金抄和《辑要》引文都作"二"。您想啊，金抄可是善本，咱得信它。
第十处那个字可闹笑话了。金抄画个怪符号，明抄干脆写成"汗"字。其实该是"汁"字才对，黄校、张校和湖湘本都这么写。《辑要》引文说得更明白："皆有白汁满如浓"。
第十一处各本都错写成"子"字，唯独金抄作"了"字。要不说金抄珍贵呢，就它写对了。
第十二处各家都作"糠"，我琢磨着怕是"穬"字之误。穬麦就是裸大麦，也叫元麦。
第十三处可有讲究了。这段里四个"瓜"字，金抄、明抄都写成"众"字。您别急，这"众"其实就是"菰"字，指的是茭白。许是原作者习惯把"瓜"写成"众"，就像把"果"写成别的字一样。可这么写容易混淆，咱就统一改回"瓜"字。
第十四处明抄、湖湘本写着"邵平"，可金抄、黄校、张校作"校平"。邵平种瓜是出了名的，史书上可没提他种萝卜。湖湘本边上还批注说"似邵平者，恐讹"。要我说啊，这"校"字通"较"，要是把"似"改成"以"，念作"以较平者种瓜、萝卜"，倒也说得通。
第十五处黄校、湖湘本多出个"者"字，院刻、金抄、明抄都没有。
第十六处两宋本作"盛裹"，湖湘本错写成"胜衰"。我寻思着这句话该倒过来念："亦收子讫，并须盛裹"，这"盛裹"说的是贮藏种子，就通顺多了。
第十七处院刻、金抄作"输"，明抄错写成"轮"。"输"在这儿是说就地割了成批卖。
第十八处院刻、金抄作"培"，明抄错写成"倍"。
说到这"后稷"，肯定不是指传说中那位，八成是托他名的农书。
王祯《农书》里说，中原平地旱田，一架犁得用两三头牛，由一个人赶着。《农桑辑要》引《韩氏直说》记载"牛一具，三只"。各地情况不同，两三头牛共拉一犁，就叫"一具牛"。
这小亩大亩的换算可有意思。按说小亩三百亩，合齐地大亩一百三十五亩。要是以小亩一百方步、大亩二百四十方步来算，小亩三顷正好合大亩一百二十五亩。保不齐是"三"字写错了，该是"二"字？
"谷资"说的是用那块地种谷子。"盖磨"又叫"劳"，是耕完地后碎土平土的好家伙什，主要用来保墒。王祯《农书》里说："今亦名劳曰摩，又名盖。"耙是用来松土的，劳是用来磨平的，所以又叫"渠疏"和"盖磨"。
"切"是说要把土整得密实些，好保墒。"旋"就是随即的意思。
正月初那会儿，地还没开冻呢。北方这时候土面上还冻着，阳气没上来。
那个怪字"●"，字典里都找不着。按《尔雅》解释，"樴"和"杙"是一个意思，那"●"应该也和某个字同义。《广韵》里有个字指碎麦壳，唐玄应《一切经音义》也说麦壳碎渣叫"麦"。这么看来，"谷●"大概是指谷壳和碎秸秆之类。
"转"是说再耕一遍。王祯《农书》说头遍叫"塌"，二遍叫"转"。《要术》里也写着："初耕欲深，转地欲浅。"
"饷"通"晌"，北方话里指半晌功夫。"随饷"就是说耕完趁着那时候赶紧盖好。
"微带下地"说的是地势稍低的地。
《广雅》里说"造"有开始的意思，读作"糙"。现在河南还管早麦叫"糙麦"。这里"糙种"就是指早熟的谷子品种。
寒食节啊，那可是老早以前的大日子，就在清明节前头一两天。您要是问为啥叫这名儿，那是因为古人在这天不生火做饭，只吃冷食。
说到黄昏，那可不是随便说说的时辰。蔡邕老先生在书里写得明白：太阳落山后漏壶滴三刻就是黄昏，太阳出来前三刻叫黎明，这时候星星月亮都能瞧见啦。房宿和心宿这两颗星星可有讲究，都是二十八宿里的。房宿是苍龙七宿的老四，心宿排老五。"中"说的是正南方。"候昏房、心中"就是说要等着看黄昏时分，这两颗星星转到正南方的时候。这两颗星还有个威风的名字叫"火星"。
您猜这火星黄昏时到正南方是几月份？《淮南子》里说这时候该种黍子和豆子啦。高诱给这书作注，说大火星是东方苍龙宿，四月建巳的时候正好在南方。《要术》里引的古书也说夏天火星黄昏到正中，正是种黍子豆子的好时候。小注里写得清清楚楚：这火星就是东方苍龙宿，四月黄昏正好在南方。不过也有说是五月的，《尚书》里就写着"日永星火，以正仲夏"。《礼记》的注疏说得明白，这些记载有出入，是因为观测黄昏和黎明的中星本来就是个大概，再说各地气候也不一样嘛。
"穊"这字儿您可能不熟，就是说种得密实实的意思。
"报"字在这儿可不是平常的意思，说的是快。《礼记》里说"不要急匆匆来，不要急匆匆去"，郑玄注解说这"报"字要读作"赴"，都是快的意思。后来人们就用"拔来报往"形容来来往往特别勤快。
"科定"就是定苗。上头说的"未蚕"，我琢磨着应该是"末蚕"写错了。
锄谷子可有门道，先浅后深再浅，这可是老早就定下的规矩。老百姓总结得好："头遍间苗要准，二遍扶苗要稳，三遍深锄要狠"，这经验可宝贵着呢。
说到"并种，耕三遍"，五月初耕一遍，等草烂了再耕一遍，临播种前再耕一遍，正好三遍。
"浓"字在这儿可要当"脓"字讲，说的是白色汁液浓得像脓一样。《释名》里解释"脓"字就说像酒酿那么浓。《文选》里枚乘写的"甘脆肥醲"，这"醲"也当"脓"用。这几个字古时候都能互相借用。
"全稠闹"说的是麻苗长得太密实，结果都细细弱弱的，所以得仔细地间苗。
《尚书》里说大洪水"浩浩滔天"，《管子》记载商汤时候七年大旱，《汉书》也说尧禹时有九年大水，商汤时有七年大旱。
"灼然"这词儿，就跟现在说"显然"一个意思。
"葵"这东西，在《种葵》篇里有详细说明。
"蔓菁"就是咱们现在说的芜菁。
七月初六和七月十四这两天特别要紧，因为第二天就是乞巧节和中元节。城里人要过节，瓜果蔬菜需求大，所以得提前一天备好货去卖。南朝那会儿的《荆楚岁时记》就记载，七夕这天妇女们要在院子里摆瓜果乞巧。七月十五更是热闹，和尚尼姑老百姓都要准备盂兰盆供佛。这些都是老辈传下来的风俗活动。
夫治生之道，不仕則農；若昧於田疇，則多匱乏。只如稼穡之力，雖未逮於老農；規畫之間，竊自同於「后稷「一」」。所為之術，條列後行。
凡人家營田，須量己力，寧可少好，不可多惡。假如一具牛「二」，總營得小畝三頃——據齊地大畝，一頃三十五畝也「三」。每年一易（二），必莫頻種。其雜田地，即是來年穀資「四」。
欲善其事，先利其器。悅以使人，人忘其勞。且須調習器械，務令快利；秣飼牛畜，事須肥健；撫恤其人，常遣歡悅。
觀其地勢，乾濕得所，禾（三）秋收了，先耕蕎麥地，次耕餘地。務遣深細，不得趁多。看乾濕，隨時蓋磨「五」著切「六」。見世人耕了，仰著土塊，並待孟春蓋，若冬乏水（四）雪，連夏亢陽，徒道秋耕不堪下種。無問耕得多少，皆須旋「七」蓋磨如法。
如一具牛，兩箇月秋耕，計得小畝三頃。經冬加料餵。至十二月內，即須排比農具使足。一（五）入正月初，未開陽氣上「八」，即更蓋所耕得地一遍。
凡田地中有良有薄者，即須加糞糞之。
其踏糞法：凡人家秋收治田後，場上所有穰、穀●「九」等，並須收貯一處。每日布牛腳下，三寸厚；每平旦收聚堆積之；還依前布之，經宿即堆聚。計經冬一具牛，踏成三十車糞。至十二月、正月之間，即載糞糞地。計小畝畝別用五車，計糞得六畝。勻攤，耕，蓋著，未須轉「一０」起。
自地亢後，但所耕地，隨餉「一一」蓋之；待一段總轉了，即橫蓋一遍。計正月、二月兩箇月，又轉一遍。
然後看地宜納粟：先種黑地、微帶下地「一二」，即種糙種「一三」；然後種高壤白地。其白地，候寒食「一四」後榆莢盛時納種。以次種大豆、油麻等田。
然後轉所糞得地，耕五、六遍。每耕一遍，蓋兩遍，最後蓋三遍。還縱橫蓋之。候昏房、心中「一五」，下黍種無問。
穀，小畝一升下子，則稀穊「一六」得所。
候黍、粟苗未與壟齊，即鋤一遍。黍經五日，更報「一七」鋤第二遍。候未蠶老畢，報鋤第三遍。如無力，即止；如有餘力，秀後更鋤第四遍。油麻、大豆，並鋤兩遍止，亦不厭早鋤。穀，第一遍便科定「一八」，每科只留兩莖，更（六）不得留多。每科相去一尺（七）。兩壟頭空，務欲深細。第一遍鋤，未可全深；第二遍，唯深是求；第三遍，較淺於第二遍；第四遍較淺（八）「一九」。
凡蕎麥，五月耕；經二（九）十五日，草爛得轉；並種，耕三遍「二０」。立秋前後，皆十日內種之。假如耕地三遍，即三重著子。下兩重子黑，上頭一重子白，皆是白汁（十），滿似如濃「二一」，即須收刈之。但對梢相答鋪之，其白者日漸盡變為黑，如此乃為得所。若待上頭總黑，半已下黑子，盡總落矣。
其所糞種黍地，亦刈黍了（十一），即耕兩遍，熟蓋，下糠（十二）麥。至春，鋤三遍止。
凡種小麥地，以五月內耕一遍，看乾濕轉之，耕三遍為度。亦秋社後即種。至春，能鋤得兩遍最好。
凡種麻地，須耕五、六遍，倍蓋之。以夏至前十日下子。亦鋤兩遍。仍須用心細意抽拔全稠鬧「二二」細弱不堪留者，即去卻。
一切但依此法，除蟲災外，小小旱，不至全損。何者？緣蓋磨數多故也。又鋤耨以時。諺曰：「鋤頭三寸澤」，此之謂也。堯湯旱澇之年「二三」，則不敢保。雖然，此乃常式。古人云：「耕鋤不以水旱息功，必獲豐年之收。」
如去城郭近，務須多種瓜（十三）、菜、茄子等，且得供家，有餘出賣。只如十畝之地，灼然「二四」良沃者，選得五畝，二畝半種蔥，二畝半種諸雜菜；似校平（十四）者種瓜、蘿蔔。其菜每至春二月內，選良沃地二畝熟，種葵「二五」、萵苣。作畦，栽蔓菁「二六」，收子。至五月、六月，拔諸菜先熟者（十五），並須盛裹（十六），亦收子訖。應空閑地種蔓菁、萵苣、蘿蔔等，看稀稠鋤其科。至七月六日、十四日「二七」，如有車牛，盡割賣之；如自無車牛，輸（十七）與人。即取地種秋菜。
蔥，四月種。蘿蔔及葵，六月種。蔓菁，七月種。芥，八月種。瓜，二月種；如擬種瓜四畝，留四月種，並鋤十遍。蔓菁、芥子，並鋤兩遍。葵、蘿蔔，鋤三遍。蔥，但培（十八）鋤四遍。白豆、小豆，一時種，齊熟，且免摘角。但能依此方法，即萬不失一。
（一）《要術》卷三另有《雜說》篇，這個放在卷前的「雜說」，非賈思勰原作，已為研究《要術》者所公認。
（二）明抄作「二易」，不通，誤；茲據金抄、黃校、張校、湖湘本等作「一易」。
（三）黃校、張校、明抄作「示」，誤；湖湘本、《津逮》本作「凡」，係出後人更改；僅金抄作「禾」，指「五穀」的通名，可能對（本篇稱穀子為「穀」或「粟」，不稱「禾」）。但這個通稱在本篇不但別無二例，而且在這裏也很突兀，依據本篇作者用詞特點，「禾」也可能原是「亦」字。「亦」是「但」、「只要」的意思，下文「亦刈黍了」，即作此解。
（四）黃校、明抄作「冰」，誤；茲據金抄作「水」。
（五）明抄、湖湘本等作「一」，金抄、黃校作「亦」。「一」字較勝。
（六）黃校、張校、明抄作「要」，茲從金抄、湖湘本作「更」。
（七）《要術》中所有「尺」字，黃校、張校、明抄均作「赤」（明抄有個別例外），金抄均作「尺」。古代「赤」與「尺」通，但今已不通行，且院刻亦作「尺」，茲一律採用「尺」字。
（八）金抄、張校、黃校劉錄及明抄等均作「較淺」；黃校陸錄作「較淺於第三遍」，非。
（九）明抄、湖湘本作「三」，茲據金抄作「二」，《輯要》引亦作「二」。
（十）金抄作「●」，明抄作「汗」，均訛；茲從黃校、張校、湖湘本等作「汁」。《輯要》引作「皆有白汁滿如濃」。
（十一）各本均訛作「子」，僅金抄作「了」，是唯一正確的字。
（十二）各本均作「糠」，疑「穬」之訛。穬麥即裸大麥，亦稱元麥。
（十三）本段內四「瓜」字，金抄、明抄均作「眾」（院刻殘頁剩有後二瓜字，亦作「眾」），明清刻本均作「瓜」，黃校、張校未校出，可能亦作「瓜」。按「眾」即「菰」字，是茭白，也許本篇作者習慣上寫「瓜」為「眾」，猶「果」之寫作「」。但在這裏易致混淆，茲一律改作「瓜」。
（十四）明抄、湖湘本、《津逮》本作「邵平」，但明抄「邵」字不像明抄抄寫者同一人的寫體，疑原係空白而由後人據明刻本添補；湖湘本則眉上刻有校語說：「「似邵平者」，恐訛」；金抄、黃校、張校作「校平」。按邵平以種瓜著稱（見卷二《種瓜》篇），但史籍並無種蘿蔔記載，湖湘本校語已疑其誤。「校」通「較」，如將「似」字改作「以」字，則「以較平者種瓜、蘿蔔」，差可解釋，惟「平」如指其餘五畝比較平常的地或較平坦的地，則詞義仍有未周。這是一個還沒有解決的問題。
（十五）黃校、湖湘本等有「者」字，院刻、金抄、明抄無。
（十六）兩宋本作「盛裹」，湖湘本、《津逮》本訛作「勝衰」。惟「並須盛裹，亦收子訖」，疑應倒作「亦收子訖，並須盛裹」，則「盛裹」指種子貯藏，比較合適。
（十七）院刻、金抄等作「輸」，明抄訛作「輪」。「輸」指就地成批地割賣。
（十八）院刻、金抄等作「培」，明抄訛作「倍」。
「一」「后稷」，不可能指傳說中的后稷這個人，可能指當時流傳著的託名后稷的農書。
「二」王禎《農書‧墾耕》篇：「中原地皆平曠，旱田陸地，一犁必用兩牛、三牛或四牛，以一人執之。」《農桑輯要》卷七引《韓氏直說》：「牛一具，三隻。」各地情況不同，配合二頭以上的牛共挽一犁，叫做「一具牛」。
「三」這個大小畝的比率，是說小畝三百畝，合齊地大畝一百三十五畝。假定以一百方步為一小畝，以二百四十方步為一大畝（《要術》畝法即係以二百四十方步為一畝，從卷五種白楊、種柳各法，可以推知），則小畝三頃，剛合大畝一百二十五畝，未知「三」字是否「二」字之誤？另一種解釋，是小畝一頃，合齊地大畝三十五畝。
「四」「穀資」，指以其地種穀子。
「五」「蓋磨」，亦稱「勞」，是耕後碎土和平土的重要農具，主要作用在保墑。王禎《農書》卷一二「勞」：「今亦名勞曰摩，又名蓋。凡已耕耙欲受種之地，非勞不可。」又卷二《耙勞篇》：「耙有渠疏之義，勞有蓋磨之功。今人呼耙曰渠疏，勞曰蓋磨，皆因其用以名之，所以散去芟，平土壤也。」《要術》本文只稱「勞」，或稱「摩」，無稱「蓋」者。
「六」「切」，密切的意思，以利於保墑。
「七」「旋」，隨即的意思。
「八」正月初，土溫還沒有轉暖。北方此時一般還是冰凍的時候。「未開陽氣上」，指土溫還沒有轉暖時的土面上。
「九」「●」，字書無此字。按《爾雅‧釋宮》：「樴謂之杙。」樴、杙既同義，「●」亦應與「●」同義。《廣韻》「二十四職」：「●，禾●。」字亦作「」。唐玄應《一切經音義》卷二二《瑜伽師地論》卷三九「●」莊炘注：「麥殼破碎者謂之麥。」則「穀●」當是指穀殼及斷莖殘葉之類。
「一０」「轉」，指再耕。王禎《農書‧墾耕篇》：「初耕曰塌，再耕曰轉。」《要術》卷一《耕田》篇：「初耕欲深，轉地欲淺。」
「一一」「餉」通「晌」。清祁寯藻《馬首農言‧方言》篇：「午謂之晌午，晚謂之後晌。」這是北方通語，指一天內的某段時間，這裏「隨餉」，意即耕過之後就在那時隨即蓋好。
「一二」「微帶下地」，較低下的地。
「一三」《廣雅‧釋詁一》：「造，……始也。」音操，俗以「糙」字借用之。現在河南即稱早麥子為「糙麥」。這裏「糙種」，即指穀子的早熟品種。
「一四」「寒食」，舊時時節名，在清明節前一日或二日。
「一五」「昏」指黃昏。蔡邕《月令章句》：「日入後漏三刻為昏，日出前漏三刻為明，星辰可見之時也。」「房」、「心」是二星宿名（二十八宿之一）。房宿是「蒼龍」七宿的第四宿，心宿是第五宿。「中」，代表方位，指正南方。「候昏房、心中」，是說察候到黃昏時房宿、心宿運行到正南方的那個節候。心宿、房宿也稱「火星」。「火星」昏中，在什麼月份？《淮南子‧主術訓》：「大火中，則種黍、菽。」高誘注：「大火，東方蒼龍之宿。四月建巳，中在南方。」《要術》卷二《黍穄》篇引《尚書考靈曜》：「夏，火星昏中，可以種黍、菽。」小注：「火，東方蒼龍之宿。四月昏，中在南方。」都在四月。但也有說在五月的，如《尚書‧堯典》：「日永星火，以正仲夏」，即在五月。《禮記‧月令》孔穎達疏說明《月令》「昏中」或「旦中」的節候和曆法有不同，是因為「昏、明中星，皆大略而言。」同時地區也有不同。
「一六」「穊」是稠密的意思。
「一七」「報」是快的意思。《禮記‧少儀》：「毋拔來，毋報往。」鄭玄注：「報，讀為赴疾之赴。拔、赴，皆疾也。」後人因以「拔來報往」指來往頻數。
「一八」「科定」即定苗。上文「未蠶」，疑應作「末蠶」。
「一九」鋤穀要先淺，後深，再淺，這裏已明確指出這個原則。群眾總結的「頭遍間苗要准，二遍扶苗要穩，三遍深鋤要狠」，是值得重視的經驗。
「二０」「並種，耕三遍」，五月初耕，草爛再耕，連種前耕一遍，共三遍。
「二一」「濃」，假借為「膿」，指其乳白狀液汁濃厚如膿。《釋名‧釋形體》：「膿，醲也，汁醲厚也。」「醲」即今「濃」字。《文選》枚乘《七發》：「甘脆肥醲。」「醲」亦作「膿」。「濃」、「醲」、「膿」，古可通假。
「二二」「全稠鬧」，指麻苗極為稠密，因而長得細弱，所以要細心地拔去。
「二三」《尚書‧堯典》：「湯湯洪水……浩浩滔天。」《管子‧山權數》：「湯七年旱。」《漢書‧食貨志》：「堯、禹有九年之水，湯有七年之旱。」
「二四」「灼然」，猶言顯然。
「二五」「葵」，見卷三《種葵》篇注釋「一」。
「二六」「蔓菁」即蕪菁。
「二七」這兩個日子的前一天，是七月初七「乞巧節」和七月十五日「中元節」，城市裏需要較多的瓜果蔬菜，所以先一日準備好趕節去賣。南朝梁宗《荊楚歲時記》說「七夕」「人家婦女……陳瓜果於庭中以乞巧」。又說：「七月十五日，僧尼道俗，悉營盆供諸佛。」即所謂「盂蘭盆會」。都是舊俗迷信活動。