种麻这事儿啊，讲究可多了。得用白麻子来种，那白麻子才是好种子。要是掰开一看，里头干巴巴没油性的，那就是瘪子，种下去也白搭。挑种子有个土法子：含在嘴里一会儿，颜色不变的才是好种子，要是变黑了，趁早扔了吧。
种麻的地也得挑。肥田最好，可千万别选去年种过麻的旧地。旧地太肥，麻叶子容易疯长，到时候麻秆长得倒是快，可织出来的布就不结实了。要是地薄，得上粪肥，粪肥得沤熟了再用。要是没熟粪，种过小豆的地也能凑合。崔寔老话说得好："正月里就该给麻田上粪。"这麻田啊，耕得越细越好，横着竖着翻上七遍，麻秆才能长得直溜。
下种的时候有讲究。撒播的法子能让麻节长得高。好地一亩三升种子，薄地两升就行。种密了麻秆细，种稀了皮又糙。夏至前十天种最好，夏至当天种也行，夏至后十天就晚了。老话说"麦子黄时种麻，麻黄时种麦"，这可是祖祖辈辈传下来的好时候。有句农谚说"夏至后种的麻，连狗都遮不住"，可也有人抬杠："要是雨水多，骆驼都能淹着。"还有句俗话叫"五月麻白急，亲父子都不借"，说的就是这时候抢种要紧，连父子都顾不上帮忙。
要是白麻子多，得先泡出芽来。雨水泡发芽快，井水就慢。泡的时候，水没过种子，泡够煮两石米饭的工夫，捞出来铺在席子上，三四寸厚，时不时翻动让它们透气，一宿就能出芽。可要是水太多，泡十天也不发芽。等地皮发白时，用耧车开沟撒种，再用空耢子拖平。要是赶着雨停就种，地太湿，麻苗长得瘦；等地皮发白再种，麻才长得壮实。
白麻子少的，稍微泡泡就下种，不用等出芽，直接拿耧车播种就行，也不用拖平。麻苗刚出的几天，得天天赶麻雀，等叶子青了才能消停。叶子展开就该锄地，锄上两遍就成。锄得太深会伤根。太密的弱苗得拔掉。等麻穗灰白就能收割了，割还是拔看当地习惯。收早了皮不结实，收晚了又容易发霉。捆麻要小捆，摊开要薄，这样容易干。一宿就得翻个面，沾了霜露麻皮会发黄。收的时候要把叶子去干净，带叶的容易烂。沤麻得用清水，火候要正好。水浑了麻发黑，水少了麻发脆，沤不够难剥皮，沤过头又不结实。要是能用不结冰的暖泉水冬天沤麻，那质地最是柔软。
老辈人氾胜之说过：种麻太早，秆硬皮厚节多；太晚，皮又不结实。宁可早点种，也别赶晚。夏至后二十天沤麻，麻纤维能跟丝一样柔顺。
《齐民要术》：凡种燥，用白燥子。白燥子为雄燥，颜色虽白，啮破枯燥无膏润者，秕子也，亦不中种。佳籴者，口含少时，颜色如旧者，佳；如变黑者，哀。燥欲得良田，不用故墟。故墟太良，有夥叶夭熟之患，不任作布也。夥，丁破反，草叶坏也。地薄者粪之。粪宜熟。无熟者，用小豆底亦得。崔寔曰：“正月粪畴。”畴，燥田也。耕不厌熟。纵横七遍已上，则燥无叶也。田欲岁易。抛子种，则节高。良田一亩，用子三升；薄田二升。概则细而不长，稀则危而皮恶。夏至前十日，为上时，至日，为中时，至后十日，为下时。“麦黄种燥，燥黄种麦”，亦良候也。谚曰：“夏至后，不没狗。”或答曰：“但雨多，没橐駞。”又谚曰：“五月及白，父子不相借。”言及白急，说非辞也。夏至后者，匪唯浅短，皮亦轻薄。此亦趁时，不可失也。父子之间，尚不相假借，而况他人者也？白多者，先渍燥子令芽生。取雨水浸之，生芽疾，用井水则生迟。浸法：著水中，如炊两石米顷，漉出，著席上，布令厚三四寸。数搅之，令均得地气，一宿即芽出。水若滂沛，十日亦不生。待地白背，耧耩，漫掷子，空曳劳。截雨脚即种者，地湿，燥生瘦；待白背者，燥生肥。白少者，暂浸即出，不得待生芽，耧头中下之。不劳曳挞。燥生数日中，常驱雀。叶青乃止。布叶而锄。频烦再遍止。高而锄者，便伤燥。稠弱不堪者，拔去。勃如灰便刈。刈、拔，各随乡法。未勃者收皮不成；放勃不收，即骊。蘩，古典反，小束也。欲小，箐普胡反。欲薄，为其易干。一宿辄翻之。得霜露，则皮黄也。获欲净。有叶者喜烂。沤欲清水，生熟合宜。浊水则燥黑；水少则燥脆；生则难剥；大烂则不任。暖泉不冰冻，冬日沤者，最为柔朋也。
《氾胜之书》曰：种枲，太早，则刚坚，厚皮多节；晚，则皮不坚。宁失于早，不失于晚。夏至后二十日沤枲，枲和如丝。