收瓜子的门道可讲究着呢。每年都得先挑那种"本母子瓜"，这种瓜藤刚长出几片叶子就结瓜，结出的瓜子又早熟。得把瓜两头去掉，只留中间那段籽儿。为啥呢？靠近瓜蒂的籽儿，长出来的瓜又弯又细；靠近瓜顶的籽儿，结的瓜又短又歪。
还有一种法子，吃瓜时候专挑长得好的，把瓜子掏出来拌上细糠，放在日头底下晒得干透透的。然后这么一簸一扬，又快又干净。
种瓜的地啊，前茬种过小豆的最好，种过黍子的次之。地里的庄稼一收完就得赶紧耕，多翻几遍土。二月初种是最佳时节，三月种也还行，要是拖到四月可就晚了。五六月还能种一种叫"藏瓜"的晚熟品种。
种瓜前得先把瓜子淘洗干净，拌上点盐——这样虫子就不来祸害。先用锄头把表层干土扒拉开，不然坑挖得再深也白搭。挖个斗口大的坑，放四粒瓜子，旁边再埋三颗大豆。等瓜苗长出几片叶子，就得把豆苗掐掉。瓜苗娇气，得靠豆苗帮着顶开土。可要是留着豆苗，它反倒会抢瓜的养分。掐豆苗时断口会渗出汁水，正好滋润瓜苗。千万别连根拔，那样土就松了，容易干。勤锄草结的瓜就多，不锄可就白忙活了。这道理啊，种啥庄稼都一样。
防虫也有妙招。大清早露水没干时，用手把瓜蔓理理顺，在根部撒上草木灰。过两天再培点土，保管没虫子。
瓜为啥容易烂？都是人脚踩的，要不就是摘瓜时扯动了藤蔓。要是小心伺候着，能一直结到秋霜打蔫了叶子。照这法子种，根本不用分什么早瓜晚瓜。
有种"区种法"更绝：六月雨后先种绿豆，八月犁地时把豆秧翻进土里，十月再耕一遍就能种瓜了。两步见方挖个盆口大的坑，深五寸，边上垒土像菜畦。坑底要踩实，均匀撒十粒瓜子和十粒大豆，盖上五升粪肥，再薄薄铺层土轻轻踩实。冬天大雪时把雪堆在坑上，来年春草发芽时瓜苗也跟着冒头，长得特别壮实。五月就能吃上瓜啦！要是苗太密，一坑留四棵就够。
还有个土法子：冬天把瓜子塞进热牛粪里，冻住了就收起来放阴凉处。开春化冻就耕地播种，一步见方撒一斗粪肥。这么种虽然比不上区种法，可比普通种法强多了。要是有蚂蚁捣乱，放几块带髓的牛羊骨在旁边，等蚂蚁爬上去就把骨头扔掉，反复两三次就清净了。
崔寔老先生说过：腊月祭祀时，在瓜田四角插上炙烤过的萐草能防虫。瓜里长的那种害虫叫"箍"。
古书《龙鱼河图》里还记载：要是有两个脐眼的瓜，吃了会要人命。
黄瓜又叫胡瓜，四月中播种。最好插些木棍让它攀着长。
《博闻录》里提醒：种花种药最怕麝香，种瓜尤其忌讳。在边上种几棵蒜或者薤菜，就不怕麝香来捣乱了。
《齐民要术》：收瓜子法：常岁岁先取“本母子瓜”，截去两头，止取中央子。“本母子”者，瓜生数叶便结子；子复早熟。用中辈瓜子者，蔓长二三尺，然后结子。用后辈子者，蔓长足，然后结子，子亦晚熟。种早子，熟速而瓜小；种晚子，熟迟而瓜大。去两头者：近蒂子，瓜曲而细；近头子，瓜短而喎。
又收瓜子法：食瓜时，择美者收取。却以细糠拌之，日曝向燥，援而簸之；净而且速也引。
良田，小豆底佳，黍底次之。刈讫即耕，频烦转之。二月上旬种者为上时，三月上旬为中时，四月上旬为下时。五月六月上旬，可种“藏瓜”。
凡种瓜法，先以水净淘瓜子，盐和之。盐和则不笼死。先卧锄，耧却燥土，不耧者，坑虽深大，常杂燥土，故瓜不生。然后掊蒲沟切。坑，大如斗口。纳瓜子四枚、大豆三个于堆旁向阳中。瓜生数叶，掐去豆。瓜性弱，苗不能独生，故须大豆为之起土。瓜生不去豆，则豆反扇瓜，不得滋茂。但豆断汁出，更成良润。勿拔之，拔之，则土虚燥也。多锄则饶子，不锄则无实。五谷、蔬菜、果蓏之属，皆如此也。“蓏”，郎果反。
治瓜笼法：旦起，露未解，以枚举瓜蔓，散灰于根下。后一两日，复以土堆其根，则永无虫矣。
凡瓜所以早烂者，皆由脚蹑及摘时不慎，翻动其蔓故也。若以理慎护，及至霜下叶干，子乃尽矣。但依此法则不必别种早晚及中三辈之瓜。
区种瓜法：六月雨后种绿豆，八月中犁俺杀之，十月又一转，即十月中种瓜。率两步为一区，坑大如盆口，深五寸。以土壅其畔，如菜畦形。坑底必令平正，以足踏之，令其保泽。以瓜子、大豆各十枚，遍布坑中。瓜子、大豆两物为双，藉其起土故也。以粪五升覆之。亦令均平。又以土一斗薄散粪上，复以足微蹑之。冬月大雪时，速并力推雪于坑上为大堆。至春草生，瓜亦生，茎叶肥茂，异于常者。且常有润泽，旱亦无害。五月瓜便熟。其掐豆锄瓜之法，与常同。若瓜子尽生，则太概，宜掐去之。一区四根即足矣。
又法：冬天以瓜子数枚，纳热牛粪中，冻即拾聚，置之阴地。量地多少，以足为限。正月地释即耕，逐布之。率方一步，下一斗粪，耕土覆之。肥茂早熟，虽不及区种，亦胜凡瓜远矣。有蚁者，以牛羊骨带髓者，置瓜科左右；待蚁附，将弃之。弃二三，则无蚁矣。
崔寔曰：十二月腊时祀炙萐，所甲切。树瓜田四角，去蚶。胡滥反。瓜中虫，谓之“箍”。
《龙鱼河图》曰：瓜有两鼻，杀人。
黄瓜：一名“胡瓜”。四月中种之。宜竖柴木，令引蔓缘之。
《博闻录》：种花药，最忌麝。瓜尤忌之。媵栽数株蒜、薤，遇麝不损。